Lacoste-Borie 2022
Bordeaux - Pauillac AOC
Le Lacoste-Borie 2022, second vin du Château Grand-Puy-Lacoste, est une porte d’entrée séduisante dans l’univers des grands Pauillacs. Dans ce millésime solaire, il surprend par sa fraîcheur et son équilibre « aérien ». Le nez est un panier gourmand de fruits noirs, de crème de cassis et d’épices douces, souligné par une touche de graphite. En bouche, la matière est juteuse et tendre, portée par des tanins d’une finesse remarquable. Un vin de plaisir, accessible et racé.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Lacoste-Borie 2022 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-18°C
température
1 heure
carafage
Accord Mets & Vins
Magret de canard rôti aux cerises noires
LA PROPRIÉTÉ
Propriété emblématique de la famille Borie depuis 1978, le Château Grand-Puy-Lacoste est dirigé par François-Xavier Borie et sa fille Emeline. Ils incarnent le classicisme médocain, produisant des vins qui privilégient l'élégance à la démonstration de force. Le Lacoste-Borie bénéficie des mêmes soins attentifs que le Grand Vin. Le millésime 2022, bien que marqué par une chaleur historique, a été parfaitement géré par l'équipe technique, confirmant la régularité sans faille de ce cru qui reste une valeur sûre de l'appellation Pauillac.
LE VIGNOBLE
Le vignoble destiné au Lacoste-Borie s'étend sur des parcelles de graves profondes sur un relief vallonné (les "puys"). Ces sols pauvres et drainants forcent la vigne à s'enraciner profondément. En 2022, cette caractéristique géologique a été salvatrice : les vieilles vignes ont pu puiser l'eau nécessaire dans les sous-sols, résistant admirablement à la sécheresse estivale. Les raisins récoltés étaient de petite taille, très concentrés en arômes et en couleur, mais conservant une acidité vibrante essentielle à l'équilibre du vin.
VINIFICATION
La vinification du millésime 2022 a été menée avec une précision d'orfèvre pour dompter la richesse naturelle de la vendange. Les fermentations se sont déroulées en cuves inox thermorégulées, avec des cuvaisons longues (environ 3 semaines). L'extraction a été particulièrement douce, privilégiant l'infusion aux remontages mécaniques intenses, afin d'obtenir des tanins soyeux et d'éviter toute dureté ou rusticité. L'objectif était de préserver le fruit éclatant et la buvabilité qui caractérisent ce second vin.
ASSEMBLAGE
L'assemblage du Lacoste-Borie 2022 est majoritairement composé de Cabernet Sauvignon (56%), qui apporte la structure, la tension et les notes typiques de cèdre et de mine de crayon. Il est complété par une proportion significative de Merlot (35%), conférant au vin sa rondeur, son charme immédiat et son cœur de bouche velouté. Le Cabernet Franc (9%) vient parfaire l'ensemble avec ses notes florales et épicées, ajoutant une complexité aromatique supplémentaire à ce millésime riche.
Vin élevé en barriques de chêne français (dont 45% de fûts neufs) pendant 16 mois.
Vin avec un potentiel de garde moyen allant jusqu'à 12 ans.
Apogée estimée entre 2025 et 2035.
| Poids | 1,5 kg |
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| Couleur | |
| Millesime |
