Ce Chevalier-Montrachet 2019 est une rareté absolue, issue d'une micro-parcelle de seulement 15 ares travaillée au cheval et en biodynamie. Dans ce millésime solaire, le domaine signe un vin d'une pureté éblouissante grâce à un élevage audacieux sans fût neuf. Une essence de craie et de lumière, offrant une texture mielleuse mais une finale saline interminable, réservée aux plus grands esthètes.

Chambolle-Musigny 2019 de Joseph Drouhin est un rouge de dentelle et de soie, à la robe vive et brillante. Son nez précis mêle violette, cerise noire et humus, complété de fines notes d’épices. La bouche, portée par des tanins nobles et fins, offre un équilibre idéal entre fraîcheur, velouté et longue persistance aromatique.

Grand Cru rouge emblématique de la Côte de Nuits, le Grands-Echezeaux 2019 de Joseph Drouhin offre une robe profonde et brillante, un nez raffiné de cerise noire, cacao et bois précieux. La bouche séduit par sa texture soyeuse, ses tanins fins et une longueur remarquable, alliant puissance maîtrisée, fraîcheur et grande élégance.

Puligny-Montrachet 2019 du Domaine Leflaive est un chardonnay de haute voltige, issu de plusieurs parcelles du village. Le nez mêle agrumes, poire, fleurs blanches et fine noisette. La bouche, droite et cristalline, marie parfaitement matière, tension minérale et longueur saline, offrant une expression emblématique du style Leflaive.