Château Valandraud 2019
Bordeaux - Saint-Emilion AOC
La quintessence d’un grand millésime d’équilibre ; un vin d’une pureté aromatique éclatante, à la texture veloutée et à la finale fraîche, saline et d’une persistance infinie.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château Valandraud 2019 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
17°c
température
4 à 6 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Un filet de biche, sauce grand veneur, accompagné d'une mousseline de céleri-rave.
LA PROPRIÉTÉ
Château Valandraud est la propriété fondatrice du mouvement des "vins de garage", créée de toutes pièces par Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud. Leur travail acharné et leur vision sans compromis ont été récompensés par l'accession du domaine au rang de Premier Grand Cru Classé. Le millésime 2019 est une illustration parfaite de leur style "haute-couture", un vin qui allie une grande concentration à une finesse et une élégance remarquables.
LE VIGNOBLE
Le millésime 2019 est réputé pour son équilibre exceptionnel entre maturité et fraîcheur. Sur les terroirs argilo-calcaires de Valandraud, ces conditions ont été idéales, permettant une maturation lente et complète des raisins. Le vin qui en résulte possède à la fois la richesse d'un millésime mûr et la tension minérale des grands sols calcaires, lui conférant une énergie et une complexité exceptionnelles.
VINIFICATION
La vinification est une démonstration de "haute-couture". Des rendements très faibles, un tri méticuleux et des fermentations parcellaires en petites cuves permettent de sculpter la matière avec une immense précision. Pour le 2019, les extractions ont été menées comme une infusion douce, visant à construire une structure tannique d'une grande densité mais d'une finesse exquise, en parfaite harmonie avec le caractère du millésime.
ASSEMBLAGE
Le Château Valandraud 2019 est un assemblage de Merlot (90%), Cabernet Franc (7%) et Cabernet Sauvignon (3%). Le Merlot, d'une pureté aromatique éclatante, offre une texture soyeuse et des arômes intenses de fruits noirs et de fleurs. Le Cabernet Franc apporte la tension, la fraîcheur et une grande complexité aromatique. Le Cabernet Sauvignon ajoute une touche de structure à cet ensemble d'une grande harmonie et d'un équilibre souverain.
Vin élevé en fûts de chêne français 100% neufs pendant 18-20 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 40 ans.
Apogée estimée entre 2029 et 2060.
| Région | |
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| EAN | 3380820063988 |
| Classement | |
| Conditionnement | |
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| Millesime | |
| Format | |
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