Château d’Issan 2021
Bordeaux - Margaux AOC
Troisième Grand Cru Classé de Margaux au terroir d’exception, ce vin captive par son élégance raffinée et son amplitude veloutée. Notes florales de violette, fruits rouges délicats et tannins d’une finesse remarquable composent ce millésime harmonieux qui rappelle la grâce du 2014.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château d’Issan 2021 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-18°C
température
2 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Un quasi de veau de lait rosé, cuit à basse température, avec un jus de veau aux truffes.
LA PROPRIÉTÉ
Château d'Issan incarne l'une des plus anciennes propriétés viticoles du Médoc, dont la réputation remonte à 1152 lorsque son vin fut servi aux noces d'Aliénor d'Aquitaine et Henri Plantagenêt. Initialement appelé La Mothe-Cantenac, le domaine prit son nom actuel au XVIème siècle sous la famille d'Essenault. Classé Troisième Grand Cru en 1855, le château connut des heures difficiles jusqu'à son rachat en 1945 par la famille Cruse, négociants et propriétaires danois établis à Bordeaux depuis 1815. Aujourd'hui cogéré par Emmanuel Cruse et Jacky Lorenzetti, le domaine au château de conte de fées entouré de douves retrouve sa noblesse d'antan.
LE VIGNOBLE
Le vignoble s'étend sur 59 hectares répartis sur trois appellations, dont 44 hectares au cœur de l'AOC Margaux dans le fameux clos historique. Implanté sur des croupes de graves profondes en surface et d'argile en profondeur, le terroir bénéficie d'un drainage naturel optimal permettant l'enracinement profond de la vigne. Situé à 600 mètres de l'estuaire de la Gironde, le vignoble profite d'une régulation naturelle des températures et fut épargné des gelées printanières de 2021. La viticulture en biodynamie non certifiée privilégie une approche respectueuse du terroir pour exprimer la typicité de chaque parcelle avec précision.
VINIFICATION
Les vendanges manuelles 2021 furent menées parcelle par parcelle pour garantir une maturité optimale malgré un millésime exigeant. Les raisins sont acheminés délicatement au cuvier gravitaire équipé de 37 cuves inox thermorégulées de 73 à 148 hectolitres, permettant une vinification parcellaire précise. Les extractions douces préservent la fraîcheur aromatique et la finesse tannique caractéristiques du domaine. La fermentation malolactique s'effectue partiellement en barriques uniquement pour le Merlot, le reste en cuve. Cette approche minutieuse permet d'exprimer l'équilibre et l'amplitude remarquables de ce millésime comparable au grand 2014.
ASSEMBLAGE
Le Château d'Issan 2021 présente un assemblage de 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Malbec et 1% Petit Verdot. Cette composition marque une évolution notable avec l'intégration historique du Malbec et Petit Verdot, cépages partiellement introduits suite à la reprise de Pontac Lynch en 2020. Le Cabernet Sauvignon apporte structure et élégance, le Merlot confère rondeur et générosité fruitée, tandis que les trois cépages complémentaires enrichissent la complexité aromatique et la longévité de ce millésime raffiné aux tannins veloutés caractéristiques de Margaux.
Vin élevé en barriques (dont 50% de fûts neufs) pendant 16 à 18 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 20 ans.
Apogée estimée entre 2028 et 2038.
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| Millesime |
