Château Puyblanquet 2020
Bordeaux - Saint-Emilion AOC
La richesse d’un grand millésime d’équilibre, un vin alliant une texture veloutée et un fruit noir intense à une structure fraîche, élégante et minérale.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château Puyblanquet 2020 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-17°c
température
2 à 3 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Un quasi de veau de lait rôti, accompagné d'une poêlée de cèpes.
LA PROPRIÉTÉ
Château Puyblanquet est une propriété historique de Saint-Émilion qui bénéficie du savoir-faire de l'une des plus grandes équipes de l'appellation, celle du Château La Gaffelière (Premier Grand Cru Classé). Ce partenariat est un gage de qualité et de précision. Le millésime 2020 est une superbe illustration de cette expertise, un vin qui combine la concentration de l'année à une grande finesse.
LE VIGNOBLE
Le millésime 2020 a été chaud et sec, mais les nuits fraîches de fin de saison ont été cruciales pour l'équilibre. Le terroir argilo-calcaire de Puyblanquet a permis à la vigne de ne pas souffrir de la sécheresse, tout en conservant une trame acide et une fraîcheur minérale qui viennent dynamiser la richesse du fruit. Il en résulte un vin puissant mais remarquablement équilibré.
VINIFICATION
La vinification est menée avec la philosophie de La Gaffelière : une approche précise et des extractions douces pour privilégier la finesse des tanins et la pureté aromatique. Pour le 2020, le défi était de sculpter la matière première naturellement concentrée. Le résultat est un vin avec des tanins denses mais veloutés, qui enrobent une matière riche et fruitée.
ASSEMBLAGE
Le Château Puyblanquet 2020 est un assemblage de Merlot (75%) et de Cabernet Franc (25%). Le Merlot, riche et concentré, apporte une texture soyeuse et des arômes intenses de fruits noirs. La proportion significative de Cabernet Franc est la clé de l'équilibre du vin : il lui confère une structure fraîche, une grande complexité aromatique sur des notes florales et épicées, et une finale tendue et minérale.
Vin élevé en fûts de chêne français (dont 30% de fûts neufs) pendant 12 mois.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 20 ans.
Apogée estimée entre 2026 et 2040.
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