Domaine de La Bégude – Cuvée Amphore 2022
Provence - Bandol AOC
La richesse d’un millésime solaire transcendée par la pureté de l’amphore et la fraîcheur du calcaire ; un grand blanc gastronomique, salin, complexe et d’une énergie vibrante.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Domaine de La Bégude – Cuvée Amphore 2022 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
10-12°c
température
1 heure
carafage
Accord Mets & Vins
Un loup de mer en croûte de sel, simplement arrosé d'une des meilleures huiles d'olive.
LA PROPRIÉTÉ
Le Domaine de la Bégude est une référence absolue à Bandol, célèbre pour son terroir d'altitude et son approche biodynamique. La "Cuvée Amphore" est l'expression la plus puriste de cette philosophie. En se passant du chêne, elle vise à livrer l'expression la plus brute et la plus fidèle des cépages blancs sur ce grand terroir calcaire, une lecture sans fard du lieu et du millésime.
LE VIGNOBLE
Le millésime 2022, d'une grande chaleur, a été un test pour la vigne. Le terroir de La Bégude, culminant à 410 mètres sur un plateau argilo-calcaire, a été un atout majeur pour les blancs. L'altitude a assuré une fraîcheur nocturne salvatrice, permettant de préserver une acidité et une tension exceptionnelles, qui viennent équilibrer la richesse et la maturité du millésime.
VINIFICATION
Cette cuvée est une ode à la pureté. Après des vendanges manuelles en petites caisses, les raisins sont pressés directement et le jus est entonné dans des amphores en terre cuite et en grès. La fermentation alcoolique se déroule grâce aux levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant plusieurs mois dans ces mêmes amphores sur ses lies fines. Cette méthode permet une micro-oxygénation douce qui affine la texture du vin tout en préservant l'éclat du fruit et en exacerbant l'empreinte minérale du terroir.
ASSEMBLAGE
La cuvée Amphore Blanc 2022 est un assemblage de Clairette (95%) et d'Ugni Blanc (5%). La Clairette, issue de vieilles vignes, apporte la structure, la complexité, les notes florales et anisées, et un potentiel de garde remarquable. Dans le contexte du millésime 2022, elle a développé une richesse et une concentration impressionnantes, magnifiquement équilibrées par sa tension naturelle. L'Ugni Blanc vient souligner la vivacité de l'ensemble.
Vin élevé en amphores de terre cuite et de grès pendant 6-8 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 20 ans et plus.
Apogée estimée entre 2026 et 2045.
| Région | |
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